В древности на землях, расположенных между Египтом и Междуречьем, проживали различные народы. Одним из таких народов были финикийцы. В мировой истории они оставили запоминающийся и глубокий след.  Фактически Финикии никогда не существовало как единого государства — она состояла из многочисленных городов-государств на побережье Средиземного моря, отделённых друг от друга скалами. Финикийские города-государства представляли собой небольшие оборудованные порты с мощными крепостями. Большим портовым городом был Тир, основанный в третьем тысячелетии до н...

Средиземноморские блюда манят тех, кто любит экзотику и новые ощущения. Обратим наши кулинарные фантазии к южному Средиземноморью и североафриканским базарам, наполненным пряными ароматами специй и душистой выпечки, пропитанной медом и цветочными эссенциями. Североафриканские ароматы и ингредиенты национальной кухни могут стать источником вдохновения и импровизаций при приготовлении традиционных европейских блюд, придадут им новое пикантное звучание. Существует большое разнообразие кухонь Северной...