Одна из самых популярных приправ — это, конечно, прованские травы. Их любят за универсальность и отличный вкус. В мясо, в рыбу, в салат или суп — всюду прованские травы будут к месту. То, что сегодня мы знаем под названием «Прованские травы» появилось в 70-х годах ХХ века, когда торговцы пряностями смешали специи, которые традиционно использовали в прованской кухне на юго-востоке Франции. До этого момента herbes de Provence могли назвать любую пряную траву, однако никаких определенных комбинаций из них не составляли...

Для того чтобы разобраться, почему трава на нашей планете зеленая, нужно понять, каким образом происходит восприятие цвета человеческим глазом. Давайте, разберёмся подробно. Любой цвет напрямую зависит от света, ведь недаром же в абсолютно темной комнате даже ярко раскрашенный предмет становится невидимым, то есть утрачивает свой цвет. Свет на нашей планете – это свет, поступающий от Солнца. А солнечный свет неоднороден, он состоит из целого спектра оттенков, каждый из которых имеет свою длину волны...