Виды сахара:  Сладкий порошок, названный сахаром, человек научился добывать ещё в глубокой древности. Сначала — из тростника, позже селекция вывела несколько сортов свёклы, перерабатываемой во всем известный продукт. Потребитель использует преимущественно так называемый песок или обычный белый сахар, который есть у каждого на столе.    В зависимости от сырья он бывает:  Свекольный (свекловичный) — занимает около 30% рынка. Производится из свеклы, которая растет в Европе, России и Беларуси. Придает кондитерским изделиям хрустящую текстуру.  Тростниковый — на его долю приходится почти 70% всего продукта в мире...

О чем речь? Сахара природного происхождения – те, что содержатся в продуктах, выращенных естественным путем. Например, фруктоза присутствует в свежих фруктах, лактоза – в молоке, а глюкоза – в ягодах. На что обратить внимание? Чтобы уменьшить негативное влияние сладкого на здоровье человека, следует по возможности заменить потребление добавленного сахара на натуральные альтернативы. Среди самых распространённых – мед, стевия, кокосовый сахар и кленовый сироп. Многие люди подразделяют сахар на “хороший” и “плохой”...