Гражданская война в США (1861-1865), называемая также войной Севера и Юга, осталась в истории Америки, как самый масштабный и кровопролитный конфликт на американском континенте. Об этой войне написано сотни книг и снято несколько десятков фильмов. Но мало кто знает, что на стороне южан или конфедератов воевали целые подразделения гигантов, чей рост достигал 2,5 метров. Звучит неправдоподобно, но все порядку. А история эта начиналась так! В 1863 году, в самый разгар гражданской войны в США, один...

Юг США в XIX веке представлял собой регион с уникальной культурой и традициями, которые отражались и в питании. Основу жизни здесь составляло сельское хозяйство, что определяло доступные продукты и способы их приготовления. Однако рацион людей сильно различался в зависимости от социального статуса, географического расположения и времени года. В этой статье мы подробно рассмотрим, какие продукты употребляли в пищу на юге США, как их готовили и какие различия существовали между слоями населения. На Юге зерновые культуры играли ключевую роль в питании...