В новом выпуске мы расскажем, где родина чая и когда он попал в Россию, также мы развеем некоторые мифы об этом напитке и ещё вы узнаете какими полезными свойствами обладает белый,чёрный и зелёный чай
Зеленый чай. Польза, производство, история.
Первые упоминания о зеленом чае датируются тысячами лет назад, в старые времена его производили на небольших территориях и в очень ограниченном количестве. В наши дни технология и география культивации этого чая сильно изменились. Сейчас он растет практически во всех чайных провинциях Китая, а по объёмам производства он занимает первые места относительно других видов чая. Зеленый чай или «Люй Ча» (кит. 绿茶), относится к наименее ферментированным Китайским чаям, то есть, процессы ферментации в зеленом чае намеренно останавливают в пределах 5%...
Чай по-русски. История "чая" в России
В Россию чай попал раньше, чем в Европу, но позже, чем на Восток. В 16 веке небольшие количества чая привозились на Русь в виде дорогих подарков от азиатских посланников. Известна точная дата попадания китайского чая к русскому царю - это 1567 год. Два казачьих атамана Петров и Ялышев, побывавшие в Китае, попробовали и описали этот напиток, а также привезли в подарок царю от китайского императора коробочку с дорогим жёлтым чаем. В 1638 году русский посол Василий Старков привозит в подарок царю от монгольского хана 64 кг чая...