Кукуруза – удивительное растение. Если в нашей стране оно используется не слишком активно – чаще всего как редкое лакомство, то во многих других именно она стала символом достатка, спасения от голода....

Кукуруза — одна из самых загадочных культур на нашей планете. В отличие от большинства сельскохозяйственных растений, у неё нет диких предков, способных существовать в природе самостоятельно. Это делает её уникальной среди всех известных человечеству злаковых культур. Генетические исследования показывают, что современная кукуруза не имеет близких диких родственников. Её ближайшим «родственником» считается теосинте — дикая трава, произрастающая в Мексике. Однако переход от теосинте к современной кукурузе остаётся одной из величайших загадок селекции...