Чай — второй по мировой популярности напиток после воды. Чаепитие — это уже часть русской культуры. Но в России чай появился не так давно: 3,5 века назад. В других странах первое упоминание о напитке из чайных листьев датируется временем до нашей эры. Итак, история появления чая в легендах и исторических справках. Легенда о байховых чайных кустах Говорят, когда-то жил мудрый монах Цай-Йе, который был ученым и очень много работал. Не хватало часов в сутках, чтобы ему написать все свои трактаты. И вот однажды, пытаясь победить сон, в отчаянии он отрезал себе веки и выбросил прочь...

История чая в России – это увлекательное путешествие длиной в несколько веков. Сегодня сложно представить русский быт без ароматного чая, но когда-то этот напиток был настоящей экзотикой, доступной лишь избранным. Чай появился в России в 1638 году, когда его привезли из Монголии в качестве дара для царя Михаила Фёдоровича от алтын-хана. Этот подарок составил 64 килограмма сушёных чайных листьев. Однако посол не сразу понял ценность этого дара. Он счёл «какие-то листья» бесполезными, ведь в то время в России о чае никто ничего не знал...