Чай – второй по популярности напиток в мире, больше пьют только чистую воду. А всегда ли так было? Традиционный чай на Руси появился только в семнадцатом веке. До этого времени наши предки варили морсы, кисели, готовили медовуху, квас и пили настои и отвары из душистых трав. Такие отвары мы сейчас называем травяным чаем, хотя чайного листа там и в помине нет. Ромашка, липа, душица, малина, смородина, иван - чай (он же кипрей), мята – вот далеко неполный перечень используемых трав. Для многих наших прабабушек было привычным делом заготавливать различные травы...

История травяного чая уходит своими корнями в древнюю медицину Китая, где он использовался для лечения различных заболеваний. Со временем традиция питья травяного чая распространилась по всему миру и стала популярной в различных культурах. Травяной чай на Руси был распространен еще с древних времен и использовался в качестве лекарственного средства. Бабушки-знахарки собирали и сушили различные травы, создавая настои и отвары для лечения различных заболеваний. С течением...