Купив небольшой домик, обнаружили в огороде жёлтые цветы, уж очень похожие на подсолнечник, но намного меньше. Разрослись они прямо на весь огород, словно бурьян. Решили выкопать этот сорняк. А у него корявые клубни чем-то похожи на грушу, а чем-то на репу. Собрали клубни и решили выбросить в мусор. А соседи просят забрать клубни. Отдали. Потом в разговоре узнали, что это был топинамбур. И соседи просили себе на корм для животных или на лекарство. Не жалко. Пусть люди забирают. Корчевали мы его года три, пока с огорода удали...

Приключения инвазивного растения в России: топинамбур проиграл картофелю, но может победить борщевик Осенью поспевает топинамбур. Он входит в Черную книгу растений России, так как является инвазивным видом, несвойственным нашей природе, но никаких мер борьбы с ним не предусмотрено. Рассказываем о том, как североамериканское растение оказалось в России и чем оно может быть полезно в борьбе с вездесущим борщевиком. Алексей Филин кандидат биологических наук, куратор коллекции растений открытого грунта...