Впервые она появилась, конечно, в южных районах нашей страны. И до сих пор считается, что это блюдо на Кавказе получается самым вкусным. Рецепты московской шаурмы и питерской шавермы, как и, впрочем, многие другие во всем мире, можно считать вариациями на тему «вкусное арабское блюдо». За давностью веков уже трудно с высокой достоверностью рассказать об истории шаурмы и о правилах раскладки ингредиентов. Однако разные версии все же существуют. Есть даже предание, согласно которому историю появления шаурмы в России связывают с городом на Неве...

Практически каждый хоть раз в жизни пробовал шаурму. Что же это за блюдо, откуда возникло, и в чем секрет популярности? Шаурма – блюдо старое, под разным названием, готовилось издревле во множестве стран. Однако, чаще всего родиной шаурмы (шавермы) называют город Дамаск. Согласно преданиям, именно там люди впервые стали начинять лепешки обжаренным рубленым мясом. Современную популярность шаурма обрела в Германии, после Второй мировой войны. Связано это с большим числом переселенцев с ближнего востока, и в первую очередь, из Турции...