Приготовление этого салата — не самое приятное удовольствие. На кухне стоит лёгкий запашок рыбных рядов. Дышать нечем — парит от кастрюль с варящимися в них овощами, лук выедает глазные яблоки, а стол в свекольной кровище напоминает кадры из сериала "Декстер". Готовится все это долго, муторно, да ещё и укладывается аккуратными слоями (что лично меня, как мужчину, слегка подбешивает). Но этот салат дешев и сытен. А если вам нужно "моё субъективное" — он ещё и божественно вкусен. Да, это "Селёдка под шубой", друзья! Вообще, идея этого салата не нова...

Норвежские корни История селедки под шубой уходит в северные скандинавские страны, далекие от России. Они всегда славились большим количеством вкусной рыбы, в том числе и селедки. В кулинарных книгах Норвегии 1851 года можно найти схожий рецепт салата под названием "Sillsallad", что в переводе на русский означает селедочный салат. В рецепт входила селедка, которую укладывали на дно большой тарелки. Сверху на нее раскладывали овощи - отварную свеклу и морковь тонкими кругами, плюс яйца. При этом, все ингредиенты не смешивались...