История производства шоколадных конфет в России начинается в 1680-х годах. Как и все инновационное, шоколад, появился в Российской империи после путешествий Петра Первого в Европу. Шоколад того времени был жидким и весьма дорогим удовольствием, а потому пили его только во дворце. Широкое распространение шоколада Русские умельцы технологию изготовления шоколада довольно быстро изучили и удешевили, сохранив высокое качество за счет отборных какао бобов. Поэтому уже во второй половине 18 века шоколад можно было приобрести на лотках на рынке и ярмарке...

История многих любимых советских конфет берет свое начало в царской России. Многие рецепты конфет были придуманы еще в 19 веке и держались владельцами в строгом секрете. Революция и последовавшая за ней национализация сделали рецепты и упаковки конфет общественным достоянием...