Мороженое – это один из самых любимых десертов не только детей, но и взрослых. Это сладкое и освежающее лакомство может быть разными по виду, вкусу, цвету и форме. Мороженое может быть пломбиром, эскимо, шербетом, фруктовым ледом или сорбетом. Мороженое может быть шоколадным, ванильным, фруктовым, ореховым или другим. Мороженое может быть на палочке, в рожке, в стаканчике или на тарелке. Мороженое может быть украшено шоколадом, сиропом, ягодами или орешками. Но откуда же появилось это чудесное...

Доподлинно не известно, когда именно в нашей стране (а особенно на тех территориях, где возможна минусовая температура, морозы и снег), стали употреблять замороженные соки и морсы, молоко или сливки. Подобные лакомства издревле были в употреблении. Для их приготовления не требовалось особых затрат и усилий. Из смеси творога, сметаны, изюма и меда делали на праздники фигурки, выставляли их на мороз: так и получалось домашнее мороженое. Во время царствования Императрицы Екатерины II в моду входит завершение трапезы замороженными десертами...