История лапши уходит корнями в глубокую древность, и её происхождение связано с развитием земледелия и кулинарных традиций в разных частях мира. Считается, что лапша впервые появилась в Китае около 4 000 лет назад. Археологические находки, сделанные на территории современного Китая, свидетельствуют о том, что уже во времена династии Хань (206 г. до н.э. – 220 г. н.э.) лапша была распространённым продуктом питания. Древние китайцы готовили её из проса, а позже стали использовать пшеничную муку, что позволило создать более тонкие и эластичные виды лапши...

Лапша быстрого приготовления — один из самых популярных продуктов в мире. Её можно встретить в супермаркетах, офисах, студенческих общежитиях и даже в космосе. Но как появилось это гениальное изобретение? Кто придумал способ превратить лапшу в «просто добавь воды»? История лапши быстрого приготовления — это история голода, изобретательности и маркетинга, которая началась в послевоенной Японии и привела к созданию многомиллиардной индустрии. После Второй мировой войны Япония переживала тяжелейший экономический кризис...