Выборгский крендель не просто сдобная булочка. Это не много не меньше символ средневекового Выборга, с интереснейшей, а местами остросюжетной историей. Наверняка вам интересно узнать о происхождении этого милого хлебо-булочного изделия, и о том, почему именно крендель стал символом города? Наливайте чашечку чая и наслаждайтесь =) Когда-то давно, аж в середине XIV века, в Выборг пожаловали францисканцы и основали свой монастырь. Проповедовали они апостольскую бедность и аскетизм, были беднейшим монашеским орденом...

Крендель - вкусная достопримечательность Выборга, появившаяся в далёком Средневековье. Она пришла в город с торговыми судами из Европы (может, отсюда и форма лакомства, так похожая на морской узел). Выпекали это мучное изделие монахи-францисканцы, а рецепт держали в строжайшем секрете. Помимо прозаичного объяснения, существует красивая легенда об этом. Во время длительной осады средневекового Выборга неприятелем жители начали голодать и терять веру. Тогда монахи-францисканцы стали просить у Господа помощи...