Клубнеплодное растение, которое относится к семейству пасленовых. Картофель является важным источником углеводов, витаминов и минералов. Ой, ну это и так все знают. Всё, ни слова более.. В Россию картофель попал в эпоху Петра Великого. Во время своего путешествия по Нидерландам в конце XVII века, царь заинтересовался этой новой культурой и привез с собой мешок клубней, подарив его графу Шереметьеву. Первоначально картофель воспринимался как диковинный и экзотический продукт. В России его подавали на придворных мероприятиях, посыпая сахаром, как изысканное лакомство...

Картофель в России кушали не всегда. Он появился на Руси лишь во времена Петра Великого, но первое время в пищу большинством людей он не употреблялся. На то были религиозные, медицинские и национальные причины. Когда картофель пришел в Россию Историю картофеля после появления в России условно делят на 2 этапа. Первый ― с конца XVII века до 1840-х годов. В это время картошку подавали лишь на императорских пирах, а народ относился к ней с предубеждением. Второй ― с 1850-х по начало XX века, когда картофель распространился повсеместно, став значимой сельскохозяйственной и промышленной культурой...