Название "Капуста " произошло от древнеримского слова "капутум", означающего "голова". Они по форме напоминают голову человека. В древней легенде, говорится о том, будто капуста выросла из капель пота, скатившихся на Землю с чела отца богов Юпитера. Первые ботанические описания капусты сделаны в Древней Греции естествоиспытателем Теофастом между 372-287 г.г. до н.э. Капусту всегда ценили за лекарственные свойства и широко применяли в кулинарии. О ней писали книги и выводили новые её сорта. На Руси капуста появилась значительно позже...

Многообразие блюд с капустой, известной нам с детства, не оставляет сомнений в том, что этот овощ в России известен и выращивается давно. Давайте разберемся, когда и как именно она появилась на столах! Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Происхождение капусты как сельскохозяйственной культуры Родиной капусты считается Средиземноморье. Там выращивали листовые формы капусты. Древние земледельцы...