В России гостиничный бизнес начал развиваться в XII—XIII вв. с появлением постоялых дворов. Тогда они назывались «ямами», использовались для отдыха гонцов и смены лошадей, располагались на расстоянии конного перехода. В это же время начали складываться первые правила в гостиничном сервисе. К XV в. постоялые дворы объединились с почтовыми станциям. Именно их можно назвать прообразами мотелей. В конце XIX — начале XX вв. шло активное строительство гостиничных предприятий. Среди были и роскошные гостиницы, рассчитанные на спрос миллионеров и знаменитостей...
Самые первые гостиницы появились около 2000 лет назад, и ими мы обязаны Древнему Риму и Древней Греции. В те далекие времена они назывались хоспитеумы и предоставляли спальные места, как сейчас говорят «без удобств»...