Гостиничное дело в России – это захватывающая история, полная взлетов и падений, инноваций и традиций. От скромных постоялых дворов на торговых путях до роскошных пятизвездочных отелей, сияющих в современных мегаполисах, российский гостиничный бизнес прошел долгий и сложный путь. Эта индустрия всегда была отражением экономического, социального и культурного развития страны, чутко реагируя на изменения в обществе и потребностях путешественников. Сегодня, в эпоху глобализации и растущего туристического...

В России гостиничный бизнес начал развиваться в XII—XIII вв. с появлением постоялых дворов. Тогда они назывались «ямами», использовались для отдыха гонцов и смены лошадей, располагались на расстоянии конного перехода. В это же время начали складываться первые правила в гостиничном сервисе. К XV в. постоялые дворы объединились с почтовыми станциям. Именно их можно назвать прообразами мотелей. В конце XIX — начале XX вв. шло активное строительство гостиничных предприятий. Среди были и роскошные гостиницы, рассчитанные на спрос миллионеров и знаменитостей...