Молочное скотоводство – это доминирующая отрасль животноводства, которая специализируется на разведение КРС, с целью получения от них молочной продукции. Сегодня поговорим об инновациях в этой сфере. Но чтобы уверенно говорить об инновациях в молочном скотоводстве нужно подумать где возможно их применение. Инструментом производства молока является корова. Чтобы получить от коровы удой ее необходимо: Инновации в кормлении В кормлении нововведения можно увидеть в процессе раздачи кормов и в балансировании рациона...

Выявляем планетарных лидеров по производству молока всех видов. Но для начала определим, молоко каких животных получает человечество для удовлетворения своих потребностей в белке, молочном жире, лактозе и других важных пищевых компонентах. Источник информации – данные ФАО. Корова в силу своей высокой молочной продуктивности является главным поставщиком сырья для молочной продукции. Верблюжье молоко производится главным образом в засушливых африканских странах. По сравнению с коровьим молоком, оно содержит меньше жира...