Выявляем планетарных лидеров по производству молока всех видов. Но для начала определим, молоко каких животных получает человечество для удовлетворения своих потребностей в белке, молочном жире, лактозе и других важных пищевых компонентах. Источник информации – данные ФАО. Корова в силу своей высокой молочной продуктивности является главным поставщиком сырья для молочной продукции. Верблюжье молоко производится главным образом в засушливых африканских странах. По сравнению с коровьим молоком, оно содержит меньше жира...

Поголовье коров Московской области с начала 2021 г. возросло более чем на 5 тыс. голов по сравнению с тем же периодом 2020 г. “В сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах Московской области с начала года насчитали 86 646 голов коров. Прирост относительно аналогичного периода прошлого года составляет 6%, когда общее число поголовья составляло 81 555 голов”, – сообщил и...