Контролировать текущую и генеральную уборки пищеблока детского сада теперь необходимо по требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590–20, СП 2.4.3648–20, ТР ТС 021/2011. Узнайте новые требования к порядку текущей и генеральной уборок на пищеблоке. Воспользуйтесь таблицей с изменениями и памятками для сотрудников, чтобы оптимизировать процесс и избежать нарушений. Как изменились требования к уборке пищеблока ДОО Требований к уборке пищеблока в новых санитарных правилах стало меньше. Обзор изменений смотрите в таблице 1...

На здоровье детей влияет несколько факторов, один из них - сбалансированное питание. Чтобы обеспечить это условие, в любом детском саду должен быть пищеблок. От его материально-технического оснащения во многом зависит качество питания. Подробнее о том, какое оборудование должно быть в пищеблоке ДОУ - читайте в новом материале. Минимальный перечень и количество оборудования для пищеблока в детском саду определяет Роспотребнадзор. Ведомство также устанавливает требования к оборудованию блока кухни в дошкольном учреждении...