Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Уникальные донские вина становятся все популярней, а селекции винограда все меньше
В донском регионе остался, по сути, только один производитель саженцев винограда, который работает на всех. На этой неделе госкорпорация «Дом.РФ» объявила о продаже с торгов под жилую застройку расположенного на севере Цимлянского района Ростовской области участка земли. Ранее на этом участке располагалось предприятие, занимавшееся выращиванием уникальных сортов винограда и производством вин — Цимлянский опорный пункт по виноградарству, находившийся в ведении Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия (ВНИИВИВ) им. Потапенко, который находится в Новочеркасске...
Главный секрет виноделия на Дону: 100 лет назад виноград в Цимлянской давили особым способом
«Блокнот Волгодонска» продолжает рассказывать об истории виноделия в станице Цимлянской, ведь выращивание винограда уже более 300 лет является одной из самых важных составных частей сельского хозяйства в Цимлянской и в Придонье в целом. В новом очерке мы рассмотрим виноградорское хозяйство Цимлы перед Первой Мировой войной. На это время пришелся важный этап развития донского виноделия. После длительной стагнации и даже упадка, которые длились с середины 19 столетия, выращивание винограда получило новый импульс...