Открытие представительства Института Поля Бокюза для любой страны — событие огромной важности. Достаточно сказать, что в мире существует всего 8 "филиалов" высшей гастрономической школы, основанной этим великим поваром. Появись такой институт в Москве это стало бы настоящим достижением российской столицы. Но в 2018 году Institut Paul Bocuse пришёл в Красноярск. Институт Поля Бокюза открылся на базе Сибирского института гастрономии. Создание последнего — заслуга сооснователя крупнейшего регионального холдинга Bellini Group Алексея Горенского...

21-летняя Дарья Ковалева, повар из Барнаула и студентка Института гастрономии, приняла участие в новом сезоне шоу «Молодые ножи». Очередной выпуск шоу недавно вышел на телеканале «Пятница!». Дарья уже два года работает в ресторанной индустрии и специализируется на русской, французской и итальянской кухнях. Вместе с ней за главный приз боролись ещё пятеро участников из разных регионов страны...