Евгений Симаков, заведующий отделом экспериментального генофонда картофеля, доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» В настоящее время из-за возросшей проблемы обеспечения товаропроизводителей сертифицированным семенным материалом существенно обострилась потребность в отечественных сортах нового поколения, соответствующих по комплексу основных хозяйственно полезных признаков современным требованиям рынка картофеля. Коренное улучшение ситуации требует реализации...

Какой для чего нужен Из какого картофеля лучше всего делать пюре, а что купить для оливье? Какую картошку лучше запекать, а какую — жарить? Мы сняли портреты картофеля 32 сортов, которые можно найти в Центральной России на рынках и в супермаркетах, — и расспросили знающего человека об особенностях каждого сорта. Сергей Пастухов, агроном-семеновод Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева: «Мы в Тимирязевской академии занимаемся опытным производством семенного материала для посадки...