Запахи окружают нас повсюду: аромат свежесваренного кофе, запах дождя, резкий "дух" нашатыря или нейтральный "аромат" воды. Но почему одни вещества имеют выраженный запах, а другие нет? Оказывается, всё дело в химии — точнее, в строении молекул и их взаимодействии с нашими рецепторами. Давайте разберёмся, как рождаются запахи и почему некоторые соединения остаются невидимыми для нашего носа. Чтобы вещество имело запах, его молекулы должны попадать в воздух и достигать наших обонятельных рецепторов...

Привет! Сегодня поговорим о чистых веществах и смесях! Чем они отличаются? Все просто: Как вы думаете, возможно ли существование абсолютно чистый веществ в природе? Конечно же нет! Ни одно вещество не может быть чистым потому, что хотя бы несколько атомов или молекул другого вещества останется. Они будут содержать примесь. Примесь - небольшое количество вещества, которое содержится в основном веществе. Например, в кусочке железа будут содержаться примесь других металлов, например меди. Подробнее мы с вами будем говорить о смесях...