В советские годы на вопрос «какая республика была самой богатой» ответ зависел от того, какие критерии вы брали. Уровень зарплат, доступ к дефицитным товарам, качество городской инфраструктуры, доля экспорта, обеспеченность жильём — каждое из этих мерил давало собственный рейтинг. По одному списку наверху оказывались прибалтийские республики с их относительно высокой производительностью и близостью к западным рынкам. По другому — индустриальные центры Белорусской ССР, способные выдавать стабильный объём сложной продукции...

Речь идет об орловских котелках. Для проработки рецептур состоялась совместная встреча представителей департамента промышленности, преподавателей кафедры пищевых технологий РАНХиГС и руководителей орловских предприятий общепита...