Главным источником энергии, необходимой для полноценного функционирования организма является глюкоза. Это органическое соединение имеет несколько названий – моносахарид, виноградный или просто сахар. Но в первую очередь – это углевод – важнейший компонент при метаболических процессах. Статья ознакомительного характера. Консультируйтесь со специалистом/врачом перед применением рекомендаций! Приоритетная роль глюкозы При переваривании углеводы расщепляются на моносахариды – глюкозу, фруктозу и галактозу...

В данной статейке поговорим про глюкозу, узнаем что она такое, какие функции выполняет в нашем организме, откуда она вообще берется и как усваивается. Не оставим без внимания "модный" гликемический индекс и менее "модную" гликемическую нагрузку, а так же попробуем ответить на вопрос: "нужны ли вообще эти индексы обычному человеку?". Автор постарался изложить информацию простым и понятным языком, для того, чтобы даже человеку, далекому от биохимической терминологии было интересно ее изучать. Ну что ж, приступим...