Если вы были внимательны на уроках химии, вы знали, что нельзя возиться с серной кислотой. Даже в довольно разбавленной концентрации она примерно в десять раз более кислый, чем содержимое вашего желудка. Вы же не хотите пролить ее на кожу. Кислоты опасные, удивительные вещи. Они помогают нам растворять пищу, делать продукты, чистить вещи, почти все. Но самая сильная может мгновенно растворить практически все, включая ваше тело. Капля кислоты Кислота – это то, о чем люди знали давно. Это буквально то, что вы ощущаете, когда чувствуете вкус чего-то кислого (отсюда и название)...

Глюкоза – новый глютен. Все актуальные «страшилки» из области полезного питания и ЗОЖ сосредоточены вокруг нового врага нашего цветущего здоровья и самочувствия. О том, как разобраться в происходящем и не попасть в ловушку модных диетологических концепций и маркетинговых уловок рассказывает нутрициолог Елена Романова. Глюкоза – основной игрок в обмене веществ и в химических реакциях в нашем теле. Она позволяет нам расти, размножаться, поддерживает нашу жизнь. Именно из-за этой важной роли и существуют...