Привычный нам сахар в сахарнице далеко не самый распространённый углевод в природе. Гораздо больше на нашей планете крахмала и целлюлозы, которые растения используют в качестве запасного вещества и для создания своих клеточных стенок. Но это только малая часть разнообразия углеводов в природе. Углеводы принято разделять по количеству составляющих их мономеров. Так, моносахариды состоят всего из одного мономера. Они хорошо растворяются в воде и почти все имеют сладкий вкус. Самый распространённый моносахарид – глюкоза...

Энергетический обмен - это ряд биохимических реакций, входе которых создаются молекулы АТФ. В свою очередь молекула АТФ - это основной переносчик энергии в клетках. Когда мы потребляем какую-либо пищу, то энергия из этой еды запасается преимущественно в виде молекул АТФ Энергетический обмен протекает в 3 этапа: Если в клетке есть достаточное количество кислорода, то после этой стадии пируват отправляет в митохондрии и начинается следующий - кислородный этап. Если же кислорода недостаточно, то пировиноградная...