Углеводы — это ключевой макронутриент, который человек получает вместе с пищей. Они есть в растительных, молочных, мучных и в некоторых мясных продуктах. В виде столового сахара их добавляют в выпечку, сладости и газировки. В зависимости от источника углеводов организм способен получить из них глюкозу немедленно или усваивать длительно. Второй вариант считается более полезным. Разбираемся вместе с экспертами, что такое углеводы, какие виды бывают и в каких продуктах их больше всего. Материал прокомментировали:...

Лактоза — это основной углевод, который содержится в молоке и молочных продуктах. Это дисахарид, состоящий из двух простых сахаров: галактозы и глюкозы. 🔸 Для усвоения этого вещества необходим особый фермент лактаза, который вырабатывается в слизистой оболочке тонкой кишки. Если этого фермента нет, то бактерии в кишечнике начинают самостоятельно расщеплять галактозу, выделяя при этом комплекс газов, которые и приводят к расстройствам пищеварения. 👤 Люди с лактазной...