Сода – это соль. Парадоксально? Ничуть. Сода пищевая, она же сода питьевая, она же натрий двууглекислый NaНCO3 – вещество, относящееся к классу солей. Все соли твердые и построены из ионов, а не из молекул...

На самом деле, вариантов применения пищевой соды не сосчитать, поэтому мы не будем рассказывать о самых распространённых и известных. Мы расскажем о самых необычных и эффективных! Что такое сода? Гидрокарбонат натрия – это кислая соль угольной кислоты и натрия в виде мелкого белого порошка. Пищевая сода вступает в химическую реакцию с кислотами, распадаясь на углекислый газ и воду. Это наглядно показывает знакомый нам всем способ — гасить соду уксусом или лимонным соком. Сода нейтрализует избыток...