Разберём определение. Что означает производные углеводородов? Это значит, что спирт произошел от соответствующего углеводорода, в результате замены водорода на -OH группу. Общая формула предельных (без двойных и тройных связей) одноатомных спиртов CnH2n+1OH, где n - натуральное число(1, 2, 3, 4, ...). В зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксильная группа -OH, различают спирты первичные, вторичные и третичные. Разберем подробнее. Приведенный ниже спирт является первичным,...

Инвертный сироп получают в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы. Состоит из глюкозы и фруктозы в равных пропорциях и представляет собой пасту кремового цвета без запаха. Если тримолин производить в домашних условия, то цвет и консистенция похожи на только что собранный цветочный мед, или немного темнее. Не будем путать: Инвертный сахар нельзя приготовить в домашних условиях, так как это сложная и неповторимая в домашних условиях реакция. Без специальных приборов невозможно определить, в какой момент сахароза разделилась на фруктозу и глюкозу...