Новосибирск – это не только научный центр Сибири, но и город, где гастрономические традиции переплетаются с современными трендами, создавая уникальную и запоминающуюся кухню. От аутентичных сибирских блюд до авторских интерпретаций классики, здесь каждый найдет что-то на свой вкус. Готовы отправиться в кулинарное путешествие по Новосибирску? Тогда читайте дальше! Прежде чем погрузиться в разнообразие ресторанов, давайте определимся с тем, что делает новосибирскую кухню особенной: Пельмени: Без них никуда! Сибирские пельмени – это не просто еда, это символ региона...

У каждого города есть своя изюминка. Рестораны и местная кухня - одна из возможность выделиться и запомниться путешественнику. В Европе с этим все хорошо - даже если в деревне живет 300 человек, там обязательно будет работать классный маленький ресторанчик, где вкусно накормят и напоят:) В России крупные города уже давно подтянулись - им есть, чем угостить и чем похвастаться:) Новосибирск - хороший пример. Во время интервью с врио губернатора Новосибирской области Андреем Травниковым я задала ему вопрос о местной кухне...