Поможет ли появление дипломированных гастрокритиков продвигать русскую кухню за рубежом В России будет создан первый национальный институт гастрономии. Создатели вуза планируют готовить молодых специалистов, которые будут изучать историю и культуру русской кухни. Подобные институты уже существуют в пяти государствах мира, они занимаются в том числе продвижением национальной кухни и гастрономических брендов за рубежом. Поможет ли появление национального института систематизировать знания об истории...

Писать о неформальных столицах России сложно. Если перечислить в одной статье все 267 российских городов, которые так или иначе отметились рядом с оборотом «столица России», то ее вряд ли кто будет читать до конца. Спички, сахар, удобрения, реакторы, подносы, огурцы, гуси, холодильники, мыши и сотня других одушевленных и неодушевленных предметов стали объектом гордости жителей российских регионов. Но и не только предметы. Закаты, рассветы, полярное отчаяние, советская ностальгия, курортные романы,...