Обучение и подготовка персонала по стандарту GMP Зачем нужно обучение и подготовка персонала на предприятиях, соответствующих стандарту GMP? Стандарт GMP (Good Manufacturing Practice, хорошая производственная практика) является основным нормативным документом, регулирующим процедуры, применяемые при производстве и контроле лекарственных средств, пищевых продуктов, косметических и других товаров, которые влияют на здоровье и безопасность потребителей. Для обеспечения соответствия стандарту GMP необходимо проводить обучение и подготовку персонала...

Знания принципов системы пищевой безопасности ХАССП и навыки ее разработки и внедрения на пищевые производства и предприятия общественного питания - это неотъемлемая часть компетенций специалистов, необходимых для увеличения их прибыли и масштабирования!  Соблюдение принципов системы ХАССП на предприятиях общественного питания стало обязательным 1 января 2021 г. с вступлением в силу СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". А...