Привет! В предыдущих статьях мы подробно рассмотрели белки и липиды, а сегодня разберём ещё одну группу органических веществ, образующих клетки всех без исключения живых организмов. Конечно, речь об углеводах. Итак... Углеводы – это органические вещества, в состав которых входят три химических элемента: углерод, водород и кислород. Некоторые углеводы также включают азот и серу. Формула углеводов выглядит следующим образом: Cm(H2O)n, где n и m – не менее трёх. Все углеводы подразделяют на три класса: Рассмотрим каждый класс по отдельности...
Углеводы – вещества органического происхождения, которые обеспечивают полноценную жизнедеятельность, выполняют необходимые для человека функции. Функции углеводов: - Энергетическая. Углеводы – это важный источник энергии в организме. - Строительная. В структуре клеточных мембран присутствуют углеводы. - Накопительная. Мышцы и другие ткани запасают гликоген – углеводный продукт. - Защитная. Иммунная система содержит высокомолекулярные углеводные вещества. - Рецепторная. Гликопротеиды содержат углеводные соединения...