Давайте про фруктозу еще раз объясню… в 21 раз уже) Буду с этого момента считать, сколько раз я сказал про нее))) Фруктоза – это углевод, содержащийся в продуктах питания. Главное, что необходимо понять, что существуют разные виды фруктозы. И важно различать, откуда фруктоза появилась в продукте питания. В момент производства, где фруктозу добавили в виде порошка в продукт, или в плодах растений, где она получилась благодаря фотосинтезу и другим химическим реакциям. Многие переживают, что во фруктах содержится фруктоза… да, она там есть, и это здорово...

Фруктоза — моносахарид, наравне с глюкозой входящий в состав сахара, а также содержащийся во фруктах, ягодах и меде. Сегодня отношение к ней неоднозначное. С одной стороны, продукты с фруктозой лежат на полках магазинов «здорового питания», с другой — ученые отчаянно ругают ее. Так вредна или полезна фруктоза? Попробуем разобраться. В XX столетии, второй его половине, значительно возросло число людей с метаболическим синдромом и сахарным диабетом второго типа. Эти заболевания характеризуются невосприимчивостью...