Джу́лия Ча́йлд (англ. Julia Child; 18 июля 1912, Сент-Луис, Миссури — 26 октября 2004, Лос-Анджелес, Калифорния) — американская писательница, кулинарный писатель, телеведущая и актриса.  В 1961 году, после выхода её первой книги «Осваивая искусство французской кухни», Джулия Чайлд стала ведущей кулинарной телепрограммы «Французский повар» (The French Chef), которая шла по американскому телевидению в течение 15 лет. В этой программе она делилась своими знаниями о французской кухне, а также показывала, как готовить блюда французской кухни...

Джулия Чайлд была американской кулинарной экспертом, автором и телеведущей, известной своим продвижением традиционной французской кухни, особенно через свои программы на общественном телевидении². Она родилась 15 августа 1912 года в Пасадене, штат Калифорния, в семье состоятельного финансиста и консультанта Джона Мак-Уильямса-младшего и наследницы бумажной компании Джулии Кэролин Уэстон¹. Она была старшей из трех детей, у нее был брат Джон Мак-Уильямс III и сестра Дороти Казинс¹. Джулия Чайлд училась...