Кафедра экономической теории и прикладной социологии УрГЭУ (СИНХ) не выпускает студентов, зато вовлекает их в разного рода исследования, которыми потом пользуются органы местного самоуправления и представители бизнеса. Подробнее о практикоориентированности студентов УрГЭУ рассказала Ирина Рахмеева, и.о. заведующего кафедрой экономической теории и прикладной социологии. Ирина Игоревна, какую роль экономическая теория сегодня играет в экономическом образовании? — Наша кафедра дает первокурсникам фундаментальные...

Биотехнологи из УрГЭУ разработали и уже запатентовали новый и достаточно любопытный заменитель популярного какао-порошка, который планируется получать из шелухи, больше известной как лузга — отходов, получаемых в больших количествах при обработке гречневой крупы. Исследованиями в этой области специалисты УрГЭУ занялись около пяти лет назад и первоначальной целью был перспективный пищевой краситель для выпуска кондитерских изделий. Однако в ходе работ было подтверждено, что порошком из такой шелухи...