Со школы всем известно, что знаменитый русский химик Дмитрий Иванович Менделеев изобрел знаменитый русский напиток. Что именно он научно обосновал, что оптимальная спиртуозность водки - сорок градусов. Менделеев изобрел водку? К сожалению, это миф. Научная работа Менделеева никаким боком не связана в водкой. Да, диссертация великого ученого посвящена водно-спиртовым растворам. Но Менделеев не исследовал органолептические свойства полученных смесей и вообще не рассматривал с позиции употребления...

Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью. Классическая формула водки, принятая в ГОСТе и во всех учебниках - С2Н5ОН 40% + H2O 60%, и при этом будто бы Д.И. Менделеев вывел эту формулу. На деле всё не совсем так. Об этом мне поведал мой брат, химик по образованию, какое-то время работал в НИИ. Они в общаге экспериментировали по этому поводу, подходя к этому со всей креативностью студенческого возраста. Так вот. Есть формула спирта С2Н5ОН и формула воды H2O. Выглядят они так: Выглядят они так...