Урок 11. Кислоты. Формулы и названия
О появлении традиционных названий кислот. Структурные формулы органических кислот (например, яблочной)
Существует великое множество органических и неорганических кислот. Одни имеют простое название, например, соляная кислота, другие обладают куда более заковыристым и длинным названием. Конечно, химическая номенклатура позволяет дать "имя" любому соединению, но такое название будет плохо запоминать в индивидуальном порядке. Поэтому многие простые и сложные соединения помимо современных строгих рутинных названий имеют также традиционные, сохранившиеся с самого начала знакомства человечества с ними...
Массовая доля элемента в соединении: как её узнать
Химическая формула соединения рассказывает нам не только о том, из каких элементов состоит вещества, но и о соотношении элементов в веществе. Давайте, например, посмотрим на серную кислоту Н2SO4 и сернистую кислоту H2SO3. Это два разных вещества, хотя оба состоят из водорода Н, серы S и кислорода О. Но из-за того, что соотношения элементов в них разное (в серной кислоте 4 атома кислорода, а в сернистой – 3), свойства у них тоже разные. Используя химическую формулу, можно узнать и массовую доля элемента в соединении...