Для химически чистых веществ теплота парообразования (испарения) представляет собой энергию, необходимую для испарения единицы массы вещества при постоянном давлении и температуре. Так как нефтяные фракции являются смесями углеводородов, то они выкипают в некотором интервале температур и в этом случае тепло затрачивается не только на испарение, но и на повышение температуры смеси. Точное определение теплоты испарения при таких условиях весьма затруднительно. Данные для химически чистых индивидуальных...

Глава 1. Тепловые явления § 1. Тепловое движение. Температура: Тепловое движение - это хаотическое движение молекул и атомов вещества, вызванное их тепловым движением. Температура - это мера средней кинетической энергии молекул вещества. § 2. Внутренняя энергия: Внутренняя энергия - это сумма кинетической и потенциальной энергии всех молекул вещества. Она зависит от температуры, давления и состояния вещества. § 3. Способы изменения внутренней энергии тела: Внутренняя энергия тела может изменяться за счет теплообмена, работы и изменения состояния вещества. Теплообмен может происходить посредством теплопроводности, конвекции и излучения...