Какое количество спирта вы сможете получить из 1 кг сахара, мелассы, зерна и других видов сырья? Зачем нужно рассчитывать выход спирта перед приготовлением браги? Так вы сможете определить насколько это выгодно! Если у вас свои яблоки или виноград, то вино или самогон на их основе будет экономически выгоден. А при условии, что вы их покупаете, стоимость литра 40% самогона зависит от стоимости килограмма сырья для браги. Как получают этиловый спирт? Реакции, происходящие в браге, условно можно разделить на три этапа: Получившийся спирт содержит ацетон, метиловый спирт и сивушные масла...

Из какого спирта сейчас производят водку? Правильно, Люкс и Альфа. В СССР же не было спирта Альфа, так как солод практически не использовался. Существовало три разновидности спирта, используемого в ликеро-водочных изделиях - высшей очистки, экстра и люкс. Для перегонки спирта высшей очистки брали практически все зерновые культуры, что были под рукой, а также свеклу, картофель, патоку. А Экстра и Люкс производили из зерна и картофеля в разных пропорциях. В начале 2000-х ликеро-водочные практически отказались от картошки, как ключевого сырья для получения спирта...