Врачеватели до сих пор используют ИМТ (индекс массы тела) для определения лишнего веса у человека. Но формула для вычисления ИМТ имеет некоторые недостатки, например, она не учитывает мышечную массу человека. То есть любой качок будет записан в толстяки. Для более точного определения % жира в теле используется биоимпедансометрия, DEXA сканирование и тому подобные методы. Но не все имеют возможность. Кто-то использует клиперы, кто-то отражение в зеркале. Некоторые слепо верят домашним «умным» весам, определяющим % мышц и жира в теле через ваши «пяточки»...

На мой взгляд, в наше время низкий процент жира и отчётливо видимые кубики пресса стали общим трендом. Другое дело, что для большинства 10% жира, позволяющие демонстрировать эти самые кубики не физиологичны и достигнув их вместо оздоровления многие получают обратный результат, в виде разбалансировки гормонального фона, падения иммунитета и т.п. При этом различные, в том числе, научные источники дают нам достаточно большой разброс в отношении понятия - нормальный процент жира. Откуда и как родилась эта норма они, к сожалению, не уточняют, но полагаю, что это некое среднее значение...