☝🏻В 1915 году доктору Рихарду Вильштаттеру была вручена Нобелевская премия за открытие хлорофилла. 🌿Зеленого пигмента растений, от присутствия которого зависит окраска листьев, побегов. 🌱Хлорофилл - основа биологической жизни на нашей Планете, при его участии происходит фотосинтез. ☝🏻В 1930-м, Нобелевскую премию получил Доктор Ханс Фишер, открывший химическую структуру 🔬гемоглобина – основного пигмента крови человека, и к своему удивлению обнаруживший, что она практически идентична хлорофиллу🧪...

В 2010 году, когда я начинал пробовать аюрведическое питание, был очень удивлён, что рекомендуется съедать как минимум пучок разной зелени ежедневно. Я думал, что зелень кладут в блюда исключительно для украшения и всегда убирал эти листики с тарелки. Кто думал также? Нет, ну а правда, так ли это полезно? Давайте посмотрим. Самое ценное в составе зелени - это клетчатка. Хлорофилл, который придаёт зеленый цвет растениям, - и есть источник молодости. Лучшими источниками хлорофилла являются свежие овощи и свежая зелень, микрозелень...