ОГЛАВЛЕНИЕ В чём кроется ошибка? Как же правильно рассчитать массу сахара, которую необходимо добавить для получения нужного результата? Готовая правильная формула расчёта количества сахара, необходимого для добавления в сусло до получения нужной сахаристости. Примечания. В ЧЁМ КРОЕТСЯ ОШИБКА? Предположим, у нас имеется 100 кг сусла сахаристостью 15 %, а вы хотите, чтобы сахаристость была 25 %. Здесь можно совершить ошибку и рассуждать следующим образом: добавим-ка мы 10 кг сахара (это ровно 10 % от 100 кг) и тогда получим 15 % + 10 % = 25 % сахара в сусле. Но это неправильное рассуждение, так как при добавлении сахара у вас также увеличивается и общая масса сусла...

Углеводы – это макроэлементы, которые состоят из питательных веществ, необходимых для организма, при расщеплении они образуют клетчатку, крахмал и сахара. Продукты питания, богатые углеводами, обеспечивают глюкозу, которая, в свою очередь, дает энергию для клеток. Если сахара, всасываемого в кровь, недостаточно, клетки организма голодают и не выполняют необходимые функции, что негативно влияет на нервные клетки и головной мозг. Если же глюкоза в организме в избытке, разрушается нервная и сердечно-сосудистая системы человека...