1 год назад
Глицерин пищевой и технический: в чем отличия?
Глицерин – это вещество без цвета и запаха, со сладковатым вкусом, широко используемое в разных отраслях промышленности. ПИЩЕВОЙ ГЛИЦЕРИН и ТЕХНИЧЕСКИЙ ГЛИЦЕРИН — это две формы одного и того же продукта с разными свойствами и применением. Глицерин пищевого качества подходит для использования в пищевой промышленности, а также косметической и фармацевтической отраслях. Технический глицерин находит применение в лакокрасочной промышленности, производстве пластмасс. Разберёмся в отличиях подробнее ⤵️...
2 года назад
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ: РАСТИТЕЛЬНЫЙ ГЛИЦЕРИН
Все, кто занимается производством продуктов питания и напитков, наверняка знают о растительном глицерине, благодаря многочисленным способам его использования. Глицерин — это простой полиол (сахарный спирт). Растительный глицерин образуется одним из трех способов: Этот ингредиент в первую очередь служит влагоудерживающим агентом, а также универсальным наполнителем, растворителем и консервантом. Его техническая универсальность заключается в уникальном сочетании физических и химических свойств. Глицерин...