8:00 №14 Строение и свойства ферментов
Функция ферментов в организме
Ферменты помогают ускорить химические реакции в организме человека. Они необходимы для дыхания, переваривания пищи, функционирования мышц и нервов, а также для тысяч других функций. Каждая клетка человеческого организма вырабатывает тысячи ферментов. Ферменты помогают облегчить химические реакции внутри каждой клетки. Поскольку они не разрушаются во время процесса, клетка может повторно использовать каждый фермент. Ферменты помогают выполнять определенные функции, которые жизненно важны для функционирования и общего состояния здоровья организма...
Ферменты и их роль в пищеварении
Пищеварительные ферменты играют роль катализаторов, которые ускоряют расщепление питательных веществ и обеспечивают здоровое пищеварение. Они расщепляют пищу на простые соединения, способствуя их всасыванию в стенках кишечника. По своему строению ферменты являются особыми белками, вырабатываемыми живыми клетками поджелудочной железы и желудка, тонкого кишечника. Если количества ферментов недостаточно, пища плохо переваривается, полезные вещества не усваиваются организмом, замедляется процесс утилизации продуктов обмена, что приводит к токсическому влиянию на клетки [1]...