У этого вещества много названий. Для классических химиков это тринитрофенол, для обычных химиков - пикриновая кислота (от πικρός - горький), во Франции и Российской империи его называли "мелинит" (от μήλῐνος - цвета айвы), в Великобритании - "лиддит" (от города Лидд, графство Кент), в Италии - "пертит" (этимология мутная), в Австрии - экразит (ещё более мутная). А вот в Японии у него было эпонимическое название - ШИМОЗА. Точнее, сами японцы называли его ПОРОХОМ СИМОЗЕ, в честь химика Масатики Симозе, который приготовил на основе тринитрофенола замечательную взрывчатую смесь...

К пиву, для придания ему горечи, примешивают пикриновую кислоту (экономят на солоде), что очень вредно. Впрочем, пивоварам наплевать и они меньше всего обращают на это да и на нас внимание, главное бабок урвать побольше. Вот постой и верный способ для опредиления присутствия в пиве названной кислоты. Берут небольшой отрезок чистой, белой шерстяной материи и кипятят его в пиве в течении десяти минут, после чего вынимают и хорошенько прополаскивают в воде если отрезок орасится при этом в желтый канареечный...