Когда мы покупаем в магазине очень вкусное молоко, нежное мясо, отборные яйца, спасибо за это надо сказать зоотехникам. Именно их забота о животных – залог высокого качества продуктов. Зоотехник специализируется на сельскохозяйственных животных, формируя кормовую базу, создавая оптимальные условия для их содержания, разведения. Он занимается селекцией, контролирует качество и этапы производства продуктов из животного сырья. Зоотехники преимущественно работают на фермах и в компаниях, связанных с сельским хозяйством...

Алексей Попеляев не только опытный пчеловод, в чьем «подчинении» миллионы полосатых тружениц, но и обладатель редкой профессии медового сомелье. Попробовав всего каплю меда, он может сказать, липа перед ним или акация, и понять, в какой местности был собран этот мед. Специально для «Свободного курса» дегустатор раскрыл несколько секретов хорошего меда и научил правильно его есть. Стыдно признаться, но я, жительница Алтайского края в трех поколениях, совершенно не разбираюсь в меде. Мой максимум — отличить темный мед от светлого, но не более того...